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Genuss über den Wolken…

auf 2361 m

Fernab jeglicher Routine und Hektik kannst du beste Küche, regionale edle Tropfen und Südtiroler Spezialitäten in unserer gemütlichen Stube oder unter freiem Himmel auf unserer herrlichen Sonnenterrasse genießen. Da rentiert sich ein Ausflug in die wunderschöne Bergwelt! Unsere Hütte bietet den perfekten Platz für eine willkommene, kulinarische Pause im einzigartigen Ambiente.

Unsere saisonale und abwechslungsreiche Speisekarte wird zudem mit einem Tagesteller ergänzt. Somit sollte für jeden Geschmack und Gaumen etwas zu finden sein.

Kalte Gerichte 

Kuhleitenbrettl
mit Speck, Kaminwurz, Schinken, Bergkäse, Essiggurke, Kren und Brot
Krautsalat
mit Speck

Suppen

Nudelsuppe
Speckknödelsuppe
Nudelsuppe mit Rindfleisch

Warme Gerichte

Kuhleitennudel im Pfandl
mit Ragu, Schinken und Sahne
Spaghetti Siciliana
mit Knoblauch, Oliven, Kapern, getrocknete und frischen Tomaten
Spiegeleier
mit Röstkartoffel und Speck
Wienerschnitzel
mit Röstkartoffel und Preiselbeermarmelade
Käseknödel und Spinatknödel
mit Parmesan und brauner Butter auf Krautsalat
Hausgemachte Schlutzkrapfen
gefüllte Roggenteigtaschen mit Spinat und Ricotta dazu Krautsalat

Süßes

Tiramisu
im Glas
Hausgemachter Südtiroler Apelstrudel
mit Sahne
Kaiserschmarren
mit Preiselbeeren oder Apfelmus
Buchweizentorte
mit Sahne

Zitat

Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.

- Johann Wolfgang von Goethe -